Kestikeidas

Kesäinen lisähuoneemme auringonottoon, lukemiseen ja syömiseen.

Valkosuklaa&domino -juustokakku

Valkosuklaa&domino -juustokakku

Pohja:

• 1pkt Vanilja Domino-keksejä
• 50g sulatettua voita

Keksit murskataan muruiksi, sekoitetaan joukkoon sula voi.

Leivinpaperi irtopohjavuoan pohjalle ja painellaan keksimassa vuokaan leivinpaperin päälle.

Laitetaan jääkaappiin odottamaan täytteen valmistusta.

Täyte:

• 130g valkoista suklaata (Pandalla on juuri tämänkokoinen suklaalevy)
• 200g tuorejuustoa (maustamatonta, mutta voi kokeilla myös appelsinituorejuustoa)
• 4 liivatelehteä (pehmennä kylmässä vedessä) tai vastaava määrä liivatejauhetta
• 1 prk vispautuva vanilliinikastiketta (Flora Vanilla) vaahdoksi vatkattuna

Sulata valkosuklaa. Sekoita sulan suklaan sekaan tuorejuusto ja vatkattu vaniljavaahto. 

Jos käytät liivatelehtiä, sulata ne pieneenmäärään kiehuvaa vettä (n. 2 rkl) ja valuta nauhana täytteen joukkoon. 

Sekoita hyvin ja kaada täyte pohjan päälle ja laita koko komeus hyytymään jääkaappiin (vähintään 4h)