Näytetään tekstit, joissa on tunniste tuliaiset. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste tuliaiset. Näytä kaikki tekstit

torstai 8. kesäkuuta 2017

Mitä kaipaan Suomesta?



Aikaisemmin olen kirjoittanut blogikirjoituksen mitä kaipaan Alanyasta. Kaipauksen kohteisiin kuuluivat mm. sosiaalinen kulttuuri ja palvelukulttuuri, auringonlaskut, turkkilainen aamiainen, tee ja kylpylät. Nyt Alanyassa pidempiä aikoja viettäneenä on aika kääntää asetelma toisinpäin ja miettiä mitä kaipaan Suomesta?



Ystävät, perhe ja koira

Ystävät, perhe ja koira tietenkin ensimmäisenä. Vaikkakin olen tutustunut Alanyassa aivan ihaniin ihmisiin, joista on muodostunut minulle uusi ystäväpiiri ja parhaimmillaan jopa perhe, on tietenkin ikävä myös ihmisiä Suomesta. Ihmisiä joiden kanssa on useiden vuosien yhteinen historia. Ja kuinka mielelläni noille ihmisille esittelisinkään uusia kotikulmiani Turkissa, mutta valitettavasti siskoani ja enon vaimoani lukuunottamatta kukaan muu ei ole alustavista lupauksista huolimatta eksynyt vielä luokseni, vaikka muuten paljon matkustelevatkin.



Mökkisauna

Suomi on tuhansien saunojen maa ja saunoja löytyy lähes joka asunnosta tai ainakin taloyhtiöstä. Hyvinvarustelluissa taloyhtiöissä Alanyassakin on toki saunansa, mutta ei ole silti suomalaisen puusaunan voittanutta. Mökki, mökkisauna ja sen jälkeinen pulahdus Päijänteessä, ah.

Mökkeilyä on muutenkin ikävä. Suomen kesän valoisia öitä, joutsenia, unia itse rakennetussa aitassa, auringonnousuja ja laiturin nokassa nököttämistä. Kun on aikaa kuunnella ja katsella; huomata pienen pieni häntänsä menettänyt sisilisko paistattelemassa päivää vanhalla puupenkillä ja tarkkailla pesuettaan paimentavaa sorsaemoa. Seurata kuinka sudenkorennot rapistelevat kaislikossa ja kuikuilla kuikkaa, joka on tuonut perheensä näytille. Lisää muistoja Suomen kesästä ja mökkeilystä aikaisemmassa blogikirjoituksessani: Kuusi muistoa kesästä



Karjalanpiirakat

Rapeakuoriset riisitäytteiset karjalanpiirakat. Muutaman kuukauden Alanyassa olon jälkeen näin niistä jopa unta. Näin unta, että kaverit tulivat vierailemaan Alanyassa ja minua kadutti, että en ollut muistanut pyytää heitä tuomaan minulle Suomesta karjalanpiirakoita. Sittemmin tilanne korjattiin ja Alanyaan tulijat toimivat karjalanpiirakkalähettiläinä ja toivat noita suomalaisia herkkuja tullessaan. Olemme myös pyytäneet tuomaan Suomesta kunnon suomalaisia ruisjauhoja ja intoutuneet vääntämään karjalanpiirakoita omin pikku kätösin. Ihan oikean karjalanpiirakan näköisiä ja makuisia niistäkin tuli, vaikka leikkisästi kutsuimmekin niitä alanyanpiirakoiksi. Kylläpä äiti ja mummi olisivat ylpeitä, kun tyttö jatkaa suvun karjalanpiirakkaperinteitä täällä Alanyan auringon alla.

Muita herkkuja en Suomesta juurikaan suuremmin kaipaile. Paitsi ehkä mustikoita, joista saisi maukkaan aamiaissmoothien. Kahvia en juo, enkä ole koskaan ollut mikään suuri salmiakinkaan ystävä. Mutta ollessani koira- ja kissavahtina Kalella, löysin jääkaapista paketillisen suomalaisia hapankorppuja, hernekeittoa ja Fazerin sinisen suklaalevyn. Kun en ollut moneen kuukauteen saanut mitään suomalaista maistuivat nekin taivaallisille. Muita kestotilauksessa olevia tuotteita meillä ovat mm. Oivariini (punainen), Oltermanni tai joku vastaava kermajuusto, aurajuusto, meetvursti ja voileipäkeksit. Siinäpä siis pari vinkkiä, joita ulkosuomalaiselle kaverille voi tuoda tuliaisena Suomesta.


Puhdas suomalainen vesi

Ah se tunne, kun voi marssia vesihanalle ja juoda suomalaista, puhdasta vettä, suoraan hanasta. Ei tarvitse tilata vettä tai kantaa sitä selkä väärällään kauppareissuilta.

Pääsääntöisesti suomalaisesta hanasta tulee aina myös lämmintä vettä suihkua varten. Alanyassa useiden talojen katoilla on aurinkokennoilla toimivat lämmittimet, jotka lämmittävät vettä mikäli aurinko paistaa. Alanyassahan se paistaa noin 300 päivää vuodessa, mutta talvella joutuu kääntymään joskus myös sähkölämmityksen puoleen ja se pitää muistaa napsauttaa päälle noin tuntia ennen suihkuun menoa. Monissa asunnoissa on sähkövastus myös suoraan suihkun yhteydessä ja sieltä lämmintä vettä tulee samantien.



Ja mitä taas en kaipaa...

Kylmyyttä ja pimeyttä. Kallista ja hankalaa liikkumista (esim. seutulippu pääkaupunkiseudulla 5,50 €).

Yksinäisyyttä. Suomalainen sosiaalinen kulttuuri muistui hyvin nopeasti mieleen, kun palasin Suomeen joulun ja uudenvuoden viettoon. Spontaania kohtaamisia ei juurikaan synny ja tapaamiset täytyy usein suunnitella päiviä, jopa viikkoja, etukäteen. Hyvä esimerkki siitä oli joulun alle suunniteltu pikkujouluristeilymme, jonka osanottajamäärä kutistui viime metrillä yhdeksästä ihmisestä kolmeen. Perhe- ja terveyssyyt vielä ymmärrän, mutta se, että yli kuukausi etukäteen ystävien kanssa sovittu reissu perutaan työkiireiden vuoksi on mielestäni äärimmäisen surullista. Olenhan itsekin vuosia ollut yhtä kiireinen ja tunnollinen työntekijä, mutta töiden päättyminen YT-neuvotteluiden myötä ja muut sen jälkeiset tapahtumat ovat laittaneet omia arvojani uuteen järjestykseen.

Ihmiset ovat kovin kiireisiä arkisissa oravanpyörissään ja olen yhä vakuuttuneempi, että siihen oravanpyörään en halua enää takaisin. Vaikka elämä ulkosuomalaisenakaan ei ole aina ruusuilla tanssimista, on se kuitenkin kaikkine suruineen, murheineen, ikävineen sekä nopeasti muuttuvine tilanteineen oikeaa elämän makuista elämää.

"Kaikkea muuta, kunhan ei vaan
nukkuvaa, puolikuollutta elämää"


- Minna Canth -

sunnuntai 25. joulukuuta 2016

Turkkilaiset hamam-pyyhkeet



Hamam-pyyhe on perinteinen turkkilainen pyyhe, jonka ominaisuuksia olen jo aikaisemminkin hehkuttanut blogissani. Kudottu puuvillainen pyyhe kuivuu froteista pyyhettä huomattavasti nopeammin, menee pieneen tilaan ja on kevyt kuljettaa rannalle tai vaikka piknikille. Monikäyttöisiä pyyhkeitä voi käyttää myös vaikkapa huivina, pöytäliinana tai saunassa laudeliinana.



Omat hamam-pyyhkeeni ostin aikoinaan tuliaisina Istanbulista. Joulun alla mietin mikä olisi käytännöllinen ja turkkilainen tuliainen, joita voisi ostaa pukinkonttiin lähtiessäni Suomeen joulun viettoon ja päädyin ostamaan tänä jouluna hamam-pyyhkeitä ja oliiviöljysaippuoita lahjaksi koko perheelleni.





Oiva paikka hamam-pyyhkeiden hankkimiseen Alanyasta löytyy Damlatas-kadulta, josta löydät ison valikoiman erilaisia pyyhkeitä sekä puuvillaisina että bambusekoitteisena. Green Body -kaupasta löydät myös muita kylpylätuotteita; oliiviöljysaippuoita, pesukintaita ja erityisesti suomalaisten suosimia menthol-kiteitä saunaan.

Green Body, Damlataş caddesi No:70/B, 07400 Alanya/Antalya, Turkki

torstai 13. elokuuta 2015

Istanbulin tuliaisia


Turkkilainen kahvi

Turkkilainen kahvi on vahvan makuista, se valmistetaan pienessä pannussa (cezve/ibrik) kiehutettaen ja kuohuttaen. Kahvi nautitaan pienistä koristeellisista kahvikupeista makeana (şekerli), keskimakeana (orta şekerli) tai ilman sokeria (sade), sokeri lisätään kahvin sekaan jo keittovaiheessa. Purut kipataan myös kuppiin ja hyvässä kahvissa on aina vaahtoa päällä. Usein kahvin kanssa tarjoillaan myös pientä makeaa, esimerkiksi baklavaa tai lokumeita (turkish delight).

Istanbulin suosituin kahvinostopaikka löytyy Egyptiläisen basaarin takaosasta. Kurukahveci Mehmet Efendi on Turkin vanhimpia ja tunnetuimpia kahvia valmistavia yrityksiä, jonka pienessä kulmakaupassa laadukasta ja tuoretta kahvia pakataan paperipusseihin ja myydään luukulta pussin painon mukaan.
» Kurukahveci Mehmet Efendi, www.mehmetefendi.com

Egyptiläinen basaari on myös suosittu mausteiden ostopaikka. Mausteista esimerkiksi turkkilainen lihapullamauste (köfte baharat) on monien turistien suosiossa.




Hamam-pyyhkeet

Hamam-pyyhe on perinteinen turkkilainen pyyhe, joka ovat tullut monille matkailijoille tutuksi turkkilaisissa kylpylöissä. Hyvien ominaisuuksiensa ansiosta kudottu puuvillainen pyyhe on horjuttamassa froteisten pyyhkeiden asemaa myös Suomessa; se kuivuu froteista pyyhettä huomattavasti nopeammin, menee pieneen tilaan ja on kevyt kuljettaa rannalle tai vaikka piknikille. Monikäyttöisiä pyyhkeitä voi käyttää myös pöytäliinana tai saunassa laudeliinana. Suomestakin hamam-pyyhkeitä alkaa löytymään jo useammastakin kaupasta ja verkkokaupasta.

Istanbulin pyyhekaupoista voi usein ostaa myös muita kylpylätuotteita, kuten oliiviöljysaippuoita, jotka jättävät ihon pesun jälkeen ihanan pehmeäksi.

Omat pyyhkeet ja saippuat ostin Egyptiläisestä basaarista Begonville -nimisestä liikkeestä.
» Begonville, www.begonville.com.tr




Nazar

Nazareilta ei voi välttyä Istanbulin kaduilla ja bazaareilla kulkiessa, siniset silmät kiiluvat kaikkialla. Niitä roikkuu rakennusten ja liikkeiden sisäänkäyntien yläpuolella, takseissa ja muissa autoissa, lasten vaatteissa, avaimenperissä, magneeteissa sekä erilaisissa koruissa. 

Nazar on amuletti, jonka uskotaan suojaavan huonoilta energioilta, kateudelta ja pahan silmän kiroukselta (The Evil Eye). Sanotaan, että jos amuletti rikkoutuu, se on tehnyt työnsä suojellen sinua.


Magneetit

Meillä on mieheni kanssa muodostunut perinne, että jokaiselta reissultamme ostamme jääkaappimme kylkeen magneetin. Muut matkamuistomme ovat lähinnä kulutustavaraa, mutta magneetit puhtaasti turistisälää, jotka neuvottelemme yleensä kaupanpäällisiksi muiden ostosten lomassa.

Lisäksi Istanbulista löytyy toki hyvin pitkälti samanlaisia tuliaisia kuin Turkin Alanyastakin; teetä, pähkinöitä, lyhtyjä, mattoja, keraamiikkaa, vesipiipputarvikkeita sekä kenkiä ja vaatteita. Niitä olen esitellyt aikaisemmassa blogikirjoituksessani:
» Alanyan tuliaisia
 

keskiviikko 11. maaliskuuta 2015

Alanyan tuliaisia

Alanyan kesäkausi on jo lähtökuopissaan. Vuosi sitten tähän aikaan olimme juhlimassa ystävättäreni syntymäpäivää Alanyassa sekä ihastelemassa Alanyan kevättä. Tänä vuonna Turkin matka antaa odotuttaa itseään kesään asti. Silloin suunnitelmissa häämöttää Alanyan lisäksi pyörähdys myös ainakin Istanbulissa.

Lomaa odotellessa esittelen hieman tässä kirjoituksessa mitä muuta Turkin matkoilta on tarttunut mukaan kuin aurinkoisia muistoja, väriä ihon pintaan ja kameran muistikortille tuhansia valokuvia.

Turkkilainen tee, teelasit ja teepannu

Teetä Turkissa juodaan paljon; aamuin ja illoin, aterian päätteeksi sekä kaupankäynnin, vesipiipun tupruttelun tai lautapelejen pelailun lomassa. Itse en ole ollut mikään suuri kahvin tai teen ystävä, juon yleensä enimmäkseen vain pelkkää vettä. Turkin matkoillani olen kuitenkin onnistunut koukuttumaan turkkilaiseen teehen, sitä kun tulee lipiteltyä aina paikallisten ystävien kanssa rupatellessa. Jopa heinäkuun helteillä opettelin juomaan lämmintä teetä, koska elimistön kerrotaan kuumassa käyttävän tehokkaammin ja helpommin lämmintä juomaa. Pieni määrä lämmintä juomaa siis helteillä lisää kehon lämmön luovutusta, liikaa ei kuitenkaan kannata kuumaakaan lipittää, koska se lämmittää kehoa liikaa ja viilentävä hyöty katoaa.

Monessa kuumassa maassa lämpimiä juomia juodaankin enemmän hellekeleillä. Erityisesti teejuomat ovat suosittuja juomia kuumissa Arabimaissa ja Aasiassa.
- http://www.relaa.com/sisalto/artikkelit/kuumaa-juomaa-kannattaa-juoda-helteelläkin

Turkissa turisteille tarjoillaan makeaa omenateetä tai sitten perinteistä turkkilaista haudutettua mustaa teetä, jota paikallisetkin enimmäkseen lipittelevät. Omenateetä voi juoda kuumana tai kylmänä.

Turkkilainen musta tee, çay, valmistetaan kaksikerroksisessa pannussa; alemmassa keitetään vesi ja ylemmässä haudutetaan teen lehdet. Ilmeisen kätevä keksintö, jossa teen keitto sujuukin paljon kattilan kanssa räpeltämistä paremmin. Teepannuja kannattaa yrittää väijyä markkinoilta tai paikallisista ruokakaupoista, kuten BİM tai Migros. Bazaareissa myydään usein enemmänkin vain koristekäyttöön tarkoitettuja pannuja. Hyväksi suositeltua teetä taas on esimerkiksi Çaykur Tiryaki Çayı, jota saa paikallisista marketeista.

Tee nautitaan yleensä pienistä tulppaanin muotoisista laseista. Turhaan eivät ole lasit tulppaanin muotoa saaneet vaan ovat hyvin nerokkaasti muotoiltuja haudutetun teen nauttimiseen; mahdolliset purut jäävät lasiin eivätkä hulahda teen mukana suuhun. Tee nautitaan useimmiten sokerin kera, muita lisukkeita tai teeleipiä ei juurikaan harrasteta.

Pähkinät

Paitsi teen, on Turkki myös pähkinöiden luvattu maa. Turkissa tuotetaan paljon erilaisia pähkinöitä ja niiden kilohinta on todella edullinen Suomen hintoihin verrattuna. Pähkinöitä käytetään ruokien, salaattien ja jälkiruokien valmistuksessa. Turkkilaiset itse tykkäävät napostella auringonkukan siemeniä. Omasta mielestäni niiden rouskuttaminen on ihan liian työlästä ja sotkuista, joten olen tyytynyt perinteisiin pistaaseihin, cashewpähkinöihin ja maapähkinöihin. Marketeista ja basaareista löytyy laajat valikoimat maustettuja pähkinöitä. Todelliset pähkinän ystävät voivat ostaa pähkinöitä varten myös erillisen pähkinälautasen, jossa on erillinen osa pähkinöille sekä roskaosa niiden kuorille.

Matkaoppaista tuttu Alanyan Terhi on kirjoittanut omaan blogiinsa täsmäoppaan turkkilaisten pähkinöiden maailmaan:
» Täsmäopas pähkinäparatiisiin

Vesipiippu

Turkissa on vanha vesipiippukulttuuri. Vesipiippu, joka tunnetaan myös nimillä narghile, shisha tai hookah, oli suosiossa etenkin Ottomaanien valtakunnan aikoihin. Valtakunnan hajottua piiputtelun suosio hieman hiipui, mutta on nostanut päätään taas 1990-luvun lopulla. Nimensä mukaisesti piipuissa käytetään savun suodattimena vettä. Vesipiipuissa poltellaan hedelmäisiä tupakkasekoituksia, joista löytyy makuja joka lähtöön. Suosituimpia makuja ovat esimerkiksi omena, kahvi tai minttu. Vesipiipulla tupruttelu sekoitetaan länsimaissa usein bongiin ja kannabiksen pössyttelyyn, mutta mistään huumaavasta aineesta ei ole tosiaan kyse. Useimmat vesipiipulla poltettavat yrttiseokset (herbal shisha) tai hedelmäsekoitukset eivät sisällä edes nikotiinia.

Monissa kaupoissa myydään pieniä lähinnä matkamuistokäyttöön tarkoitettuja vesipiippuja. Jos haluaa piipun oikeasti käyttöön kannattaa panostaa suurempaan piippuun, joita vesipiippukahviloissakin käytetään. Myös piipuissa poltettavat yrtti- tai hedelmäsekoitukset ja hiilet ym. piiputtelun oheistarvikkeet ovat Alanyassa edullisia, varsinkin jos jaksaa tingata kunnolla.

Vaatteet ja kengät

Turkissa on vahva vaateteollisuus, siellä valmistetaan monien kansainvälistenkin tunnettujen brändien vaatteita ja jalkineita. Tekstiiliteollisuus on Turkin suurimpia teollisuudenaloja ja maassa on myös laaja puuvillan tuotanto.

Alanyassa shoppailu onnistuu siis pienemmälläkin budjetilla. Satojen bazaarikojujen lisäksi Alanyasta löytyy myös vaateliikkeitä, joissa on kiinteät hinnat eikä niissä harrasteta tinkimistä.

Alanyan vaatekaupoista olen kirjoittanut erillisen kirjoituksen:
» Shoppailu Alanyassa

Oliiviöljykosteusvoide

Oliiviöljyä sisältävä kosteusvoide on edullista perusvoidetta ja sitä löytyy Alanyasta lähes jokaisesta pikku marketistakin. Tämä voide kosteuttaa hyvin ja jättää ihon ihanan pehmeäksi. Matkalla tykkään lutrata sillä aina päivän auringonoton ja suihkun päätteeksi, muita after sun -tuotteita en ole tarvinnut. Kotosuomessakin voide on päivittäisessä käytössä ja se kosteuttaa ihanasti erityisesti pakkaskuivaa ihoa. Tuliaiseksi sitä olen tuonut myös äidille.

Lisäksi Alanyasta löytyy toki samanlaisia tuliaisia kuin Istanbulistakin; turkkilaista kahvia, mausteita, Nazar-amuletteja ja monikäyttöisiä Hamam-pyyhkeitä. Lue lisää Istanbulin tuliaisista kirjoituksestani:
» Istanbulin tuliaisia