Mansikkavaras

Tätä rosmoa ei juurikaan mansikkamaan yllä tuulessa rapisten heiluvat foliot häirinneet. Sieltä se kävi noutamassa pari mantsukkaa, naposteli ne aidan reunalla ja jatkoi matkaansa suupielet punaisina.

Suomitour -kirjoja

Suomitourin 2010 ollessa vielä lähtökuopissaan sain viimein tehtyä kuvakirjat vuoden 2003 ja 2009 reissuista. Kirjat tulivat postissa tänään ja ovat kyllä vaivan väärtejä, muutoin kuvat jäävät niin helposti vain kovalevyn kätköihin. Limited edition. Kaksi kappaletta kutakin. Toinen itselle ja toinen mökille.

Suomi on täynnä niin hienoja paikkoja ja tapahtumia, että en oikeastaan edes himoitse ulkomaille kesäisin. Kotimaassa pysymiselle tärkeä syy on myös kaksi koiraamme, jotka saavat olla mukana, kun Suomen rajojen sisäpuolella pysytään.

Marjapiirakka for dummies

Minut tuntevat tietävät kuinka ahdistun kaupassakäynnistä ja ruoanlaitosta. Olen enemmänkin vain ruoan loppukäyttäjä. Näin ollen olen aivan kädetön mitä tulee kokkailuun ja leivontaan. Toisinaan kuitenkin jossain tilapäisessä mielenhäiriössä innostun leipomaan ja tänään intouduin tällaiseen suoritukseen.

Marjapiirakka

Pohja

• 100 gr voita
• 3/4 dl sokeria
• 2 dl vehnäjauhoja
• 1 dl kaurahiutaleita
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 muna

Sekoita voi ja sokeri keskenään.
Lisää jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe, kaurahiutaleet ja muna.
Sekoita kunnolla.
Painele taikina voidellun ja korppujauhotetun vuoan pohjalle ja reunoille.
(jos taikina tarttuu sormiin kasta ne välillä kylmässä vedessä)

Täyte

• 1-1½ litraa marjoja (esim. mustikka ja vadelma)
• 3/4 dl sokeria
• 1 rkl perunajauhoja mustikoita käytettäessä

Sekoita marjoihin sokeri ja mahd. perunajauho mustikoita varten.
Kaada seos piirakkapohjan päälle.

Kuorrutus

• 1 purkki kermaviiliä
• 1 muna
• 1 tl vaniljasokeria

Sekoita aineet kulhossa ja kaada tasaisesti marjojen päälle.

Paista 200 asteessa noin 45 minuuttia.

Herkulista esimerkiksi vaniljakastikkeen tai -jäätelön kera.

Kippis

Siinä se nyt on! :)

Rapsakka raparperipaistos

Tänään oli taas hyvä päivä huomata, että onni tulee pienistä asioista. Puutyöt ja puukasa, jonka saa kasata omaan pikku pikku liiteriinsä, lämmikkeeksi omaan takkaan, sitten taas kun pakkaset ja pimeys ja myrskyt haparoivat pikku pikku tuvan ovia.

Ja pikku pikku raparperipaistos oman pikku pikku maan omista pikku pikku raparpereista. 

Rapsakka raparperipaistos

500 g raparperia
1,5 dl fariinisokeria

Pinnalle:
100 g voita
2 dl kaurahiutaleita
1 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
2 tl kaardemummaa

Leikkaa raparperien varret pieniksi paloiksi ja kaada ne voidellun uunivuoan pohjalle. Ripottele päälle fariinisokeria.
Nypi muut ainekset muruiseksi seokseksi ja ripottele se raparperipalojen päälle.

Kypsennä 200-asteisessa uunissa puolisen tuntia.

Tarjoa vaniljakastikkeen, jäätelön tai kermavaahdon kanssa.

Projekti "Eroon Ikea-taiteesta"

Uudet taulut seinällä ja projekti "Eroon Ikea-taiteesta" etenee.

Yritän olla siis haksahtamatta Ikean tauluihin ja vedostaa mielummin itse kuvaamiani valokuvia. Nämä valokuvat ovat japanilaisesta puutarhasta. Sain myös hankittua kauan haikailemani Doun Boknäsin kiinamyymälästä. Sen avulla sain siistittyä lipaston reunassa olleen kasan lehtiä, papereita ja muuta epämääräistä sälää. Koti kuntoon nurkka kerrallaan.


Alakertaan teetin aiemmin keväällä 100x70 cm kokoisen canvastaulun Kairossa ottamastani kuvasta. Laitan teille kuvan siitä myöhemmin. Seuraavaksi pitäisi keksiä kuvat olohuoneeseen 50x70 julisteisiin...