Rapsakka raparperipaistos

Tänään oli taas hyvä päivä huomata, että onni tulee pienistä asioista. Puutyöt ja puukasa, jonka saa kasata omaan pikku pikku liiteriinsä, lämmikkeeksi omaan takkaan, sitten taas kun pakkaset ja pimeys ja myrskyt haparoivat pikku pikku tuvan ovia.

Ja pikku pikku raparperipaistos oman pikku pikku maan omista pikku pikku raparpereista. 

Rapsakka raparperipaistos

500 g raparperia
1,5 dl fariinisokeria

Pinnalle:
100 g voita
2 dl kaurahiutaleita
1 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
2 tl kaardemummaa

Leikkaa raparperien varret pieniksi paloiksi ja kaada ne voidellun uunivuoan pohjalle. Ripottele päälle fariinisokeria.
Nypi muut ainekset muruiseksi seokseksi ja ripottele se raparperipalojen päälle.

Kypsennä 200-asteisessa uunissa puolisen tuntia.

Tarjoa vaniljakastikkeen, jäätelön tai kermavaahdon kanssa.