sunnuntai 19. tammikuuta 2014

Kaaliherkkuvuoka

Viime viikolla kokkailin kaaliherkkuvuokaa, jonka alkuperäisen reseptin löydät täältä: http://karppaus.info/resepti/resepti.php?id=35

Mikään pikaruoka ei ole kyseessä, koska kaalia haudutetaan ensin tunnin verran ja sitten koko komeus on vielä uunissa toisen tunnin. Meidän versiomme ei myöskään ollut kasvisruokaa, koska sekaan lisättiin pari pakettia jauhelihaa. Kaalin hautumista odotellessa kippasin paistetun jauhelihan kanssa pannulle muhimaan smetanan, tomaattipyreen, maustekurkut, valkosipulia ja muut mausteet. Ja kun kaalit ja sipulit olivat hautuneet sekoitin ne sekä juustoraasteen jauhelihamössön kanssa ja ripottelin vielä pinnallekin hieman juustoraastetta.

Valmis lopputulos muistuttaa hieman lasagnea. Parhaimmillaan se on vasta seuraavana tai sitä seuraavana päivänä, kun maut saavat kunnolla muhia ja tasaantua keskenään. Tästä setistä kahdelle ihmiselle riittikin syömistä kolmelle päivälle. Vaikkakin se on siis työläs ateria on se myös riittoisa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti